花生酥

（食谱来自Jaclyn San)

材料：

烤香花生碎 200

面粉 200g

糖粉80g

盐少许

植物油 110g

表面：一粒蛋黄加两滴水打散过筛

做法：

1）将所有材料混合揉成团。

2）每份秤10g，搓圆，排在铺了烘培纸的烤盘，刷上蛋黄液。

3）预热烤箱，150度烤15-20分钟或至金黄色。

4）取出待凉，即可享用。

炒花生时不需加油，小火干炒花生至褐色，然后去皮打碎就可以啦～